Le Domaine

Au début du siècle dernier, la maison de la famille Damiens était l’épicerie du village ; Damiens car le trisaïeul fut trouvé sous un porche d’église le jour de la Saint Come et Damien.

Jean Beheïty épouse Gisèle Damiens en 1950, apportant un nouveau nom à la tête de la propriété et transforme l’épicerie en ferme de polyculture élevage et viticulture.

Dans les années 70, André Beheïty, jeune agriculteur, achète un coteau en friche pour y planter des vignes. Il défriche et plante avec son père Jean pour arriver à 12 ha en 1980.

La première mise en bouteilles était effectuée en 1971, Damiens a été choisi pour baptiser le domaine.

Les années 80 seront placées sous le signe du développement viti-vinicole du Domaine.

André continue à investir sur le vignoble, les équipements de vinification et devient équipier des viticulteurs Madiranais qui ont fait prendre ses lettres de noblesse au Madiran dans cette décennie.

Après des études viti-oeno, Pierre-Michel rejoint le Domaine en 1993, pour s’associer à ses parents, finissant la plantation du coteau initial en 2000 à des densités plus élevées et pour arriver à 16 ha de vignes.

En 2008, Pierre-Michel entame la restructuration du vignoble initial à densité élevée, privilégiant le cépage Tannat, explorant de nouveaux terroirs par l’achat d’un nouveau coteau et la location de vignes sur un village voisin. Tout n’est pas restructuré afin de garder un capital vieilles vignes.

En parallèle au prix de gros efforts, il convertit les 16 ha en Agriculture Biologique en 2011.

Marie, sa sœur cadette l'a aujourd'hui rejoint sur le domaine, comme pour garder la tradition familiale de la culture de la vigne...

Toutes nos pratiques résultent d’observations rationnelles qui nous permettent d’optimiser les profils de nos cuvées en fonction des styles de sols et du climat.

A la vigne, pas de recette, nos pratiques visent à maintenir l'équilibre végétatif qui garantit la meilleure maturité de nos raisins.

Au chai, ni secrets ni magie, tout faire pour que le vin exprime ce travail.

Ainsi nous mettons tout en œuvre pour observer et comprendre, afin d’aider la nature à faire du vin un plaisir ; sain et accessible.

Nous avons gardé la tradition familiale de la culture de la vigne en la mettant « aux gouts du jour »

En effet, Pierre-Michel prône une viticulture de développement et une perpétuelle remise en question technique afin de conserver au mieux le style de nos cépages pyrénéens et la potentialité naturelle de nos sols.

Dans cet esprit, l’agriculture Biologique a constitué un gage d’avenir plus qu’un retour aux sources.

L’appellation Madiran est organisée en 4 lignes de crêtes principales orientées Nord/Sud dont l’altitude varie de 180 à 300 m. Le tumulte des glaciers de l’Adour qui ont formé ces coteaux offrent une grande diversité de sols.

Diversité de sols que l’on retrouve sur chaque ilot de vignes « glanés » au fil de l’histoire du Domaine Damiens.

Les sols limono graveleux, sur le coteau originel d’où proviennent nos cuvées « Tradition » en Madiran sur la partie haute et nos cuvées Ostara rosé et rouge sur les pieds de coteaux.

Les sols argilo graveleux sur le dernier coteau planté où sont récoltés en partie les Tannat pour nos « Saint Jean » et les Pacherenc doux.

Les sols argileux à grès calcaire sur le coteau voisin, également pour les « Saint Jean » et les assemblages « Tradition ».

Sur le coteau originel, sur une exposition Nord-Est, une parcelle de limons et « d’argiles blanches » donnent une singularité à nos Pacherenc secs.

La région bénéficie d’un climat océanique aux hivers doux et aux automnes chauds et secs.

Nous travaillons beaucoup sur le domaine à observer le comportement du Tannat face au réchauffement climatique afin de lui faire passer au mieux l’examen de la transition climatique en adaptant nos pratiques.